隶属于郑州铁八小餐饮管理有限公司的铁八小炸串,是一家以平价炸串为主要经营中心的餐饮品牌。十余载市场发展历程,使铁八小炸串拥有了不错的口碑,更是以物美价廉的美食获得了很多消费者的喜爱,是现在郑州小有名气的炸串品牌之一。作为集产品生产研发、品牌营销推广、餐饮经营管理的综合型餐饮品牌,铁八小炸串以多年市场经验,结合出众的市场判断力,为投资者创造了一个实现创业梦想的舞台。秉承品牌一向以来的经济实惠、口味上乘的餐饮质量,铁八小炸串借助专业的河南风格炸串,为更多的消费者带来记忆中的熟悉味道,让每位顾客都能够在铁八小炸串中体会片刻的闲暇。随着铁八小炸串不断创新、不断发展,众多风味食品让众口不再难调,吸纳当下流行小吃,将品牌市场开发到最大化。铁八小炸串一经推出,便受到众多投资者的青睐,现在加盟铁八小炸串项目,所有原料均可就近采购、就地取材,一定程度减少了经营成本。铁八小炸串的手法,和以前学校门口的小摊大同小异。不过以前油炸的烧饼是要夹着菜的,现在炸烧饼的传统虽然保留了下来,不过是被切成小块混合着蔬菜肉丸一起被装盘。串串一下锅便在热油里翻腾,滋滋作响,炸至焦黄后,出锅控油涮酱搅拌,一气呵成,还没上桌就闻到炸串的香气。刚出锅的炸串焦脆热乎,搭配着铁八小炸串秘制的酱汁与辣椒油,没错这就是小学炸串摊儿的味道。作为开了十几年的炸串店,这秘制的酱汁,还是老配方老味道。
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