木屋烧烤从2003年6月孕育,8月1日正式开业,距今六年。六年后的今天,木屋烧烤的拥有者、创始人决定正式在广东境内“推广中式烧烤 拓展木屋品牌”的合作者。 六年前她由10几名员工的小店发展到今天10家店,其中后两年新开的5家店,不仅一个比一个规模大,且于2007年成功在宁夏银川合作开有省外的合作分店;拥有餐饮、酒店专业的中专以上文化的技术与管理人员超过100名,其中大专以上40人。
2006年木屋烧烤首次在互联网上注有中英文域名,今年又获国家商标局批准“木屋烧烤”注册商标。
木屋烧烤始终突出以正中的中式炭烤为主调;为确保出品质量,主要肉料均直接从北方购进的环保6龄的羔羊;主要调味料均从麦德隆、山姆店等大超市购进。共经营的品种占总品种(76种)的2/3,其中招牌特色烤品有爽口系列的爽口鱼、爽口小龙虾、爽口田螺,品牌羔羊排、羊棒骨、香辣羊蹄,鸡脆骨、猪脆骨、生蚝、扇贝、海虾、海鳗、韭菜和豆皮等近40余品种深受顾客认同和青睐。
很多朋友都喜欢吃烤全羊,那么,烧烤技术有哪些?下面为大家详细介绍。
我自己开烧烤店很多年了,今天主要说一下肉串类。
肉串类:5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。
将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤
配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,秘制油、特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。
将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。
1.木屋烧烤总部会给加盟商提供设计好的品牌logo,辨识度高,知名度大,有利于加盟商在当地打开市场。
2.木屋烧烤总部有强大的研发团队,定期推出新品,让加盟商门店更有竞争力。
3.经过多年发展,木屋烧烤总部已经积累了不少成功的运营经验,流程操作更加科学合理,帮助加盟商更好的运营门店,并解决遇到的问题。
4.木屋烧烤总部会开展培训课程,让加盟商能学习了解到各种运营知识,帮助加盟商更快的掌握市场动向。
5.木屋烧烤总部的服务系统非常完善,各大城市均设有分店,能够快速响应加盟商的求助需求。
6.木屋烧烤总部的加盟方式会根据加盟商当地情况因地制宜,减少加盟商的创业风险。
1.通过网络或电话咨询木屋烧烤的相关信息
2.加盟商去木屋烧烤总公司考察
3.填写加盟木屋烧烤申请表
4.签订加盟木屋烧烤合同
5.总部会派人到木屋烧烤加盟地址实地考察
6.购买木屋烧烤门店设备
7.筹备木屋烧烤开业活动
8.木屋烧烤正式营业
1、具有完全民事行为能力的自然人或法人;
2、申请人为自然人的需18周岁以上,高中以上文化程度,身体健康,有创业愿望;
3、具有一定的商业背景和经商经验;
4、熟悉当地市场环境和消费需求;
5、具有一定经济、投资实力(单店初始投资资金不低于人民币8万元);
6、具有良好的商业信誉及商业道德;
7、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力;
木屋烧烤生意好做,没有复杂的运营程序,一旦加盟,终身受益。
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
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店铺面积 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ | |
木屋烧烤加盟基础费用 | 装修费 | 4.225万元(650元/㎡*65㎡) | 4.03万元(620元/㎡*65㎡) | 3.9万元(600元/㎡*65㎡) |
经营设备费 | 5.5万元 | 5.2万元 | 5万元 | |
首批进货费/原料费 | 5万元 | 4.5万元 | 4万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.4万元 | 1.3万元 | |
小计 | 16.225万元 | 15.13万元 | 14.2万元 | |
木屋烧烤加盟成本费用 | 店面租金 | 7800元/月(4元/天/㎡) | 7400元/月(3.8元/天/㎡) | 7000元/月(3.6元/天/㎡) |
人员工资 | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 8400元/月(2800元/月/人*3人) | 7800元/月(2600元/月/人*3人) | |
水电杂费 | 700元 | 600元 | 500元 | |
流动/储备资金 | 5.04万元 | 4.74万元 | 4.45万元 | |
小计 | 1.75万元 | 1.64万元 | 1.53万元 | |
木屋烧烤加盟总费用 | 投资合计 | 17.98万元 | 16.77万元 | 15.73万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
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友情提醒:投资有风险 加盟需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。
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