冒菜作为四川特色美食，在全国范围内都有很高的知名度，很多小伙伴都看中了其中的商机，冒菜是很多投资者看好的项目，那么，开冒菜店的具体流程是怎样的？跟321创业加盟网小编一起来看看吧！
开一个冒菜店步骤
1、投资预算
预算应重点考虑一下几点。a：店面租金b：装修花费c：购置设备费用d：办理证照e：一些杂费（用于额外费用）
2、店名构思
店名也是十分重要的，起得名字既不能与品牌店重复（这样容易引起商标纠纷），又要是一个让人一看就能留下较深的印象的名字，所以不可忽视店名的重要性，一般在分配好资金的投入时就可以确定店铺名字了。
3、选址分析
选好店铺后，先不必要急着办理转让手续，选址最重要的就是考察一下店铺周边的商圈，所以要对周边商圈的了解十分重要，最好了解一下这家店铺以往的经营历史，会对开店有很大的帮助。
4、店铺租赁
选择好合适的店面，也对店铺商圈有过考察分析后，就可以正式租下这个店面，着手准备开店的程序了。
5、证照办理（也可委托公司代理）
需要拿着店面租赁合同，到有关部门（消防、卫生、环保部门审批），他们会派人来指导。等到施工完毕之前，提前与以上各部门沟通，让其安排人员前来验收。这里建议委托给代理公司，比较省事，因为新店开业也有许多其他事情需要处理！
6、店铺装修
要根据冒菜店行业的风格以及特点，来确定装修风格，最大化的利用店铺，（也可请装饰公司来办这个流程）。装修完后，需要去部门验收，拿到消防许可证、卫生许可证、环保(又称排污)许可证，然后到工商部门换取工商执照。
7、设备采购
设备的采购，主要是包括冰柜展示柜、炉具等。
8、人员招募
前期的这些工作准备好之后，就可以根据需求来招聘员工了，（小规模两三人就足以）因为招聘到合适的人员需要一定的时间，所以可以提前一点进行，但最终还是根据自己的情况来决定。
9、正式开业
秉承着中国人对风水时辰有较大的讲究的原则，开店要选择一个好日子，最好利用开业机会做一些宣传活动，这样可以招揽更多的顾客让店铺聚集人气。
冒菜店赚钱吗
开冒菜店利润大不大？一般小型的冒菜店店一年能够获得三四十万元左右的纯利润，而大一点的门店，比如说那些开在中央商场附近的大型的冒菜店一年能够获得五六十万元及以上的纯利润，冒菜店是非常赚钱的，因为冒菜这种项目利润空间比较充足，有50%以上的纯利润，所以大家都是纷纷想要加盟。总的来说，开冒菜店是很赚钱的。
冒菜店开业一般做些什么活动
一、冒菜店的免费活动
其实免费只是一个诱饵，有舍才有得。比如说冒菜店内可以有一部分小菜、粥是完全免费的，这样也能满足消费者们占便宜的心理，从而能够吸引更多的人们前来消费，渐渐的冒菜店知名度就会提高了许多。而且这些免费的食物成本几乎是特别低的，并不会花费创业者太多的资金，所以说这样的免费活动还是可以有的。
二、冒菜店的兜售体验
虽然冒菜店是一家比较普通的店，但进入冒菜店的顾客都是上帝，所以创业者一定要做好兜售体验。不仅要给他们带来便宜又好吃的饭菜，还要给足他们的面子。怎样才能给足顾客面子？简单的做法就是服务周到，嘴甜、观察细致！ 首先服务周到是转换一下思维，站在顾客的角度思考问题。其次，嘴甜就是当员工与客人交流要有礼貌，适当地夸赞客人，这样才能提高顾客对冒菜店的好感。
三、冒菜店的免费赠送礼物
也许有的创业者会说免费送礼物，我不能吃亏吗？其实并不是这样的，送礼物也是需要技术的。如果大家所选择的方法是正确的话，就会有一定的回报。 例如冒菜店可以在开业的时候，自己做一些比较有特色的酒，有充值会员的朋友们就可送给他们，如果他们喝不完的话，还可以储备在店里，这样也能刺激顾客进行下一次的消费。
四、冒菜店的朋友圈集赞活动
现如今是一个网络时代，有很多店铺在开业的时候，都会搞一些免费积攒的活动，比如说当顾客收集到一部分赞的时候，就能够享受冒菜店的打折优惠或者奖品等。而且这样的活动不需要创业者投入太多的成本，就能轻松的让周围的顾客清楚冒菜店的存在，也能在短时间内提高冒菜店的人气。此外，创业者可以借助消费者们的朋友们进行推广，比如说在朋友圈宣传评价店铺，就能享受到相关的优惠政策。
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