电台巷
  • 电台巷
  • 投资金额：10~20万
  • 关注热度：★★★★★
  • 项目特色：会呼吸的火锅底料
 免费领取资料

　　电台巷火锅装修复古有趣，吸引了不少消费者前往打卡品尝，门店菜品质量好，让很多消费者流连忘返。那么，电台巷加盟费多少钱？如果你也感兴趣的话，就一起来看看具体情况吧！

电台巷加盟费多少钱

　　开一个火锅店的成本大概多少钱？电台巷火锅加盟费一般是15万元，开店总投资大约是50万元。电台巷是成都市唯一一家干炒底料的火锅店，门店内只售卖一种锅底，会给顾客提供香油的新鲜的蒜泥，食物裹着香油和蒜泥，给舌尖带来不一般的美味感受。锅底选择少，消费者对火锅的印象越深刻，干炒底料每一铲都饱含厨师对火锅的热爱，让消费者赞不绝口。

电台巷加盟利润

　　火锅店的利润利润主要来自于菜品，控制的好的话能达到百分之六十。火锅的利润总体能够达到30%—50%左右。除去房租、装修费、设备费、桌椅采购费等建店成本,以及人工费、水电费、宣传费等日常开支的话，达到30%—50%上下的利润率应该是不成问题的。电台巷每日营业额大约是6000元，月营业额18万元，每月净利润一般是5.4万元。

火锅店怎么管理经营

　　第一、力求创新。

　　只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。

　　第二、追求成长。

　　我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。

　　第三、确保合理的利润。

　　不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。

　　第四、以食客为出发点。

　　要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。

　　第五、听取食客的意见。

　　必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。

　　第六、掌握良机。

　　生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。

　　第七、发挥特色。

　　餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。