随着生活节奏的变快,像汉堡这样的美食越来越受到消费者的喜爱,因而汉堡在餐饮市场不断的得到发展,同时也吸引广大的创业者加盟开店,那么汉堡开店一般需要多少成本?321创业加盟网小编为大家介绍。

汉堡开店一般需要多少成本

汉堡开店一般需要多少成本

  开一家爱比较小的汉堡店成本大概在8万元左右,其投资成本包括装修费,设备费,房租,人工等费用,其中,租金成本的最低预算应该是0.3-0.4万元,一般投资者要准备半年的租金费用,所以投入在2万左右。装修费用以600元每平米的简装计算,30平米的汉堡店,大概需要花费1.8万元。汉堡店的主要设备包括烤包机、炸炉、腌制机、冰柜、可乐机、保温柜、烤箱、微波炉、制冰机、收银机、油烟机等。其中比较贵的腌制机2000元,可乐机8000元,其他设备在300-1000左右,体算下来,最低投入在1.5万元左右。

  人力成本除去投资者本人,至少还需要两个工人,最低7000元。原料包括面粉、沙拉、鸡肉、裹粉等食材成本,预计5000元,其他杂费2000元。这样算下来开一家30平米的汉堡店成本在8万元左右。

汉堡成本多少钱一个

汉堡开店一般需要多少成本

  炸鸡腿汉堡的原料有鸡肉、面包、酱料、生菜。鸡肉的价格相比较于其他肉类是便宜的,一个汉堡用的鸡肉价格在1.5元左右;面包是批量生产的,成本也不高,上下两片加起来1元左右;酱料和生菜的成本就更低了,加起来至多0.3元。

  鸡腿腌制裹粉后需要油炸,所以汉堡的成本还要加上油、电和人力的费用,我们就算这三个方面的成本加起来为1元。然后还有汉堡外包装盒的费用,在0.1元的样子。总的计算下来,一个汉堡的成本大概是3.9元。而这样的一个汉堡,能够卖到10-15元。

一般的汉堡店都卖什么产品

汉堡开店一般需要多少成本

  汉堡店一般卖东西就很多了,目前看到过的还有鸡排,鸡翅,炸鸡腿儿,蛋挞,面包,可乐等饮料,单纯的汉堡,什么黑椒汉堡,麻辣汉堡,香辣汉堡,还有各种炸薯条土豆泥等。现在汉堡店还是比较热的,很多人都喜欢吃汉堡,加盟一个汉堡店还是不错的。

一个汉堡店一个月能挣多少钱

  汉堡店的食材损耗较少。后厨食材损耗一直是中餐店存在的弊病,而汉堡店的本身产品较为单一,所需的原材料相对简单,肉类、面粉、土豆、生菜等原料都不宜损耗,食材的利用率极高。

  综合而言,汉堡店的运营成本是要比中餐店低的。而在毛利润上面,汉堡店却不比中餐店低。如今一个汉堡的零售价基本在15元左右,而其原料的成本却基本控制在五元以内,汉堡店的其它产品,炸鸡、薯条、饮品等毛利润也颇高。总体来看,汉堡店的综合毛利润基本在70%上下。

  这样的毛利润是极为可观的,而且汉堡店的人均消费并不低,一般单人消费都在20元以上,要是每天能接纳100位左右的顾客(包括堂食、外卖、打包等)。日营业额可达到2000元左右,这也就意味着每月能获取的毛利润在4.2万元上下。除去人工、房租、水电税收和其他运营开支,每月基本能纯收益2万元。