在市场竞争上,合理的促销活动能够帮助更好的扩大市场。披萨当下广受消费者的欢迎,市场竞争也愈发激烈,因此想要店铺受欢迎,了解披萨店怎么搞促销活动十分重要,接下来就随着小编一起看看吧。

披萨店怎么搞促销活动

披萨店怎么搞促销活动

  在顾客消费的过程中充当导购的角色,当顾客点餐时,适当的推销店里的餐品是最好的时机。点餐员可以把披萨店里的特色食品介绍给顾客,也可以给顾客介绍食品怎样搭配最好,搭配的同时介绍一个价格高的和一个价格低的。

  在披萨店的高峰期时,服务员要时刻进行餐厅巡视的工作,多观察、多说话;热情招待每一位顾客,让进店的顾客不能空手而出;最大限度的利用店内的桌椅;如有四人座完全可以介绍顾客拼桌用餐;如果都满座,那么请在巡视的过程中多多注意正在用餐的顾客的用餐情况,可以让顾客一人去点餐,另一人在桌位旁边等待即将用餐结束的顾客。

  在低峰期安排员工进行商圈的发放工作,可以在高峰期来临之前在店门前附近进行拦截式发放;也可以低峰期时安排员工在店面方圆5公里之内进行地毯式发放,从而加大宣传力度。我们得到的不只是营业额,更多的是有庞大的消费市场的支持!

  开披萨店时,利用微信订餐的秒杀限时抢购,团购,摇奖,游戏等功能,顾客排队侯餐可以利用微信免费打印照片等等功能赚足人气,永久绑定顾客,实现二次营销。

披萨店怎么宣传

披萨店怎么搞促销活动

  1、推出特价产品:

  披萨店可以尝试每天为大家推荐一款特价产品,比如9.9元吃披萨。然而需要披萨店经营者注意的是,虽然是推出的是特价产品,但是一定要色香味俱全,不能偷工减料。否则将会适得其反!

  2、尝试店铺宣传活动:

  店面的宣传活动对于新开披萨店来说是非常有必要的,投资者也要注意这一点,比如在店面刚开业的时候准备一些试吃活动,或者是以赠送优惠券的方式邀请消费者进店消费,这样不仅能够让消费者感觉占了便宜,而且还为店面带来了更多的客源。

  3、消费打折:

  新开披萨店也可以利用这个活动,也就是顾客在消费一定的基础上进行打折让利来吸引顾客,比如,当顾客消费100元可以打8.5折等。但是这个基础不要做得太高,不然你会有亏本的风险。

  4、尝试线上宣传:

  现在线上宣传也是非常有效的宣传方式,比如投资者可以在外卖平台上进行推广,推出菜品,也可以通过外卖的方式,在一些平台上进行有效的推广,在一些美食平台上面分享和互动。

  可以的话,还需要投资者创立自己的自媒体账号,这样就能够让消费者及时了解到店面的信息,如果喜欢的话有机会就会进店消费。

  5、提供赠送服务活动:

  如果消费者在你的披萨店搞生日宴会,或者小型聚会活动。披萨店可以免费为顾客提供主持人,或者免费赠送照片,以及为生日的朋友赠送一碗“长寿面”等。

开披萨店需要注意什么

披萨店怎么搞促销活动

  确定好定位:很多在启动立店成本与确立经营定位时,容易低估或经营方向模糊!

  菜品不能单一 :菜品不纯正、菜单单一、系列较少,缺乏竞争力和用餐的丰富性,店面容易倒闭。

  做好宣传推广 :很多人认为新店开张推广做得越大,来的顾客越多就成功了。

  标准化管理 :开披萨店首要条件也是最重要的事,就是工艺精湛、技术稳定、口感较佳、后续研发力量有保障,认真做好每款披萨,服务好每一位客户。

  员工的稳定性 :新店开业的时候基本都是新员工,更容易发生这种情况。这一时期需要尽量的安抚员工,让员工知道这只是一个过程,让员工融入这一过程去成长.

披萨店利润怎么样

  根据售价分析,通常毛利可以达到60%或以上。

  就拿常规9寸披萨来说吧,常规9寸披萨的原料成本在10-12元左右浮动,个别比萨,比如三文鱼披萨;榴莲披萨等成本会提高,榴莲比萨9寸的成本基本会达到20元上下。

  竞争小的城市,披萨售价9寸的一般在40-50不等。 竞争大的地方,售价在30-40左右。 有的地方,比如乌鲁木齐,拉萨等远点的地方,由于原料运输成本高,披萨的售价也高,基本能达到45以上。 当然,有的店铺做薄利多销,pizza售价比较低也是常见的

  根据店铺的所在城市,地段,售价定位等情况区别。通常100平的店,基本能达到2000以上/日的营业额。 如果生意差的话,可能在1200-1500浮动。 生意好的哈,有的甚至会达到4000以上的营业额。

  至于于年利润,假设披萨店的日客流量为150人,人均消费30元,那么,一天的营业额就是4500元,月营业额就可以达到13.5万元,毛利率按62%计算,月毛利就是8.37万元。在此基础上,减去房租、人工、水电等基本开支,可以推算出月净利润为6万元。

  那么,披萨店一般年利润为72万元左右。