如今炸串非常受到欢迎，在餐饮行业拥有较大的市场，而且开炸串比较简单，利润好，吸引很多创业投资者的关注。很多人都想开炸串店，而炸串店选址很重要，今天321创业加盟网小编为大家介绍应该选择什么位置开店。

炸串店选址

炸串店选址

　　现如今炸串的喜爱者越来越多，炸串店的前景发展十分不错，那么炸串店适合开在什么地方呢？接下来，小编将给各位想要开炸串店的创业者详细讲解开炸串店一定要知道的的三点选址技巧。

　　一、炸串店选择靠近酒店会比较好

　　出门旅行的人在休息时都会选择住酒店，他们也会时不时在酒店附近散步或者购物，不仅如此，当几位好友一起住在酒店时，他们就会有边聊天边吃炸串的想法。所以不管是哪种情况，将炸串店开在酒店旁边，都会有不少的顾客数量，炸串店也将有不错的收入情况。同时，酒店里面有时候也是人们进行聚会的场所，当聚会结束而这些参加聚会的人却意犹未尽时，他们就会选择炸串店作为他们二次聚会的场所。

　　二、炸串店选择靠近居民区比较好

　　居民区中大部分都是居民，而且很多居民都会下班或者放学的时候能吃到好吃的东西，所以将炸串店开在居民区附近，特别是傍晚以后，客流量将会很高。即使是在晚上，当同住一个小区的几个朋友想要相聚聊天时，炸串店也是他们比较倾向选择的场所。除此之外，有的居民区还会有专门的广场。这样的话，晚上也就不缺乏锻炼或者散步的居民了，有时小区内也会在广场举行活动，这也将造成人员的聚集，这也是炸串店的潜在顾客。

　　三、炸串店可以选择开在有夜市且面积大的室外区域

　　有些地方会有专门的夜市，所以一到晚上，这整一条街都会十分热闹。而炸串店也会因为它经营的特点，在晚上迎来它的经营高峰期，这也刚好符合炸串店的经营需求。一般在夜市里游玩闲逛的人，他们都会比较晚回家的，所以，他们也都是有吃夜宵的需求的，而且他们一般也都很喜欢吃炸串这些食物，所以夜市确实是开炸串店的好地方。

炸串需要什么设备

炸串店选址

　　炸串需要一个带雨伞车架子，煤气罐，油锅或者电加热的油锅，油，滤网，废油盒，笊篱，玻璃展示柜，夹子，佐料托盘，毛刷，签子，刀，剪刀，盘子等，还需要炸串制作设备、食材保鲜柜、串串香菜品展示柜等，还可以购买成品炸串小吃车，功能比较多。

炸串店经营范围

炸串店选址

　　烧烤炸串属于肉制品，营业执照经营范围可以写肉制品的销售以及蔬菜的销售主要面筋,韭菜,茄子,脆骨,鸡翅等。

炸串刚开始怎么经营

　　一、经营炸串店要树立良好形象

　　刚开始经营炸串店，形象建设、口碑树立都十分重要，这不只是初建时吸引顾客的办法，也是后期带来稳定客源的支柱。而形象建设不只是表面的，而是内外兼修，软硬相交的。从食材的选购，经营环境的干净卫生，服务员良好的服务态度，店外的令人眼前一亮的装修等等，都会给食客对店的印象带来影响。因此要从这方方面面来给炸串店树立良好形象。

　　二、经营炸串店要保质保量，价格公道

　　炸串作为一道美食，受人欢迎，是离不开对食材品质的追求和味道的鲜美的。所以经营炸串店不仅要食材丰富，也要保证食材的品质。美味的佳肴需要新鲜健康的食材做基础，这也是食客尤为看重的一点。同时好的炸串店需要技术娴熟的人员来炸串，这样才会生产美食。炸串店经营也要求店家童叟无欺，价格公道。公道的价格也是吸引并留住顾客的重要途径。价格公道，大量的销量也会让店家有所发展。

　　三、经营炸串店要开展促销活动，做好宣传工作

　　刚开始经营炸串店，客源尚少，竞争力较大，需要开展一些促销活动。这些促销活动要在可开展范围内，尽量不要超出预算。让促销活动吸引顾客进店品尝，了解店内消费环境，从而达到增加客流量的目的，同时这也是广告宣传的好办法。同时炸串店也可以用包装盒、商标和传单等物品达到产品宣传的目的。做好促销活动和广告宣传，消费者的趋利心理会主动与炸串店挂钩，并大概率会进店消费，生意也会蒸蒸日上。

　　四、经营炸串店要有特色，敢创新

　　炸串店虽作为美食，但千篇一律的口味会使竞争力加大。要想在餐饮市场中有一定的竞争力，吸引住顾客的胃，炸串店就得有点特色。这些特色可以是食材方面，可以是佐食方面，也可以是酱料方面，等等。只要在方方面面做一点创新，有一点特色，炸串店的经营也会更得心应手一些。