炸鸡作为广受欢迎的美食,是许多投资商都想要投资的项目之一,而开一家炸鸡店需要对市场情况以及资金有一定的了解以及预估,对于初次接触投资的投资商来说,了解炸鸡店一直鸡进价多少也十分重要,接下来就一起看看吧。

炸鸡店一只鸡进价多少

  现在鸡排的制作技术相对来说非常的成熟,有着先进设备和标准,流程工艺的特色经销优势。就拿正新鸡排来说,它整体的投资费用,十平方米的店面,需要投资总数额在10到15万元之间,而他的年利润基本上可以保持在30万元之间。各种先进设备的有效使用,和调料的统一配送,提高了日常的出单量。一天出单上千份是不成什么问题的,这些都是有着实际数据可参考的。

  正新鸡排每一块鸡排的市场售价为十元,而他的投入成本不超过三元,而这里面包含了员工的工资,店面的房租,水电的费用,管理费和自身原材料成本的费用等等,此外炸鸡一只鸡进价根据市场不同有所不同,一般市场进价在10-15元左右。结合各方面的实际数据分析来看,整个美食的成本相当的低廉,而他的利润回报率,基本上可以保持在60~80%之间。尤其是他多元化的经销项目,更能够扩展经营,满足消费者不同的需求。这些有效的带动了利润收益的提升。

炸鸡店前期投入

  据统计,鸡排店每日可卖出数百片鸡排以达到数千元的流水,而每小时可炸100多片鸡排的效率足以为其提供稳定的盈利保障。

  鸡排店的平均毛利在60%-65%,净利率在20%-30%,一般情况投资回收期将在6-12个月左右。

  至于前期的投入资金也可从以下几个方面进行考虑:

  成本一:铺面租金

  一般鸡排店选址在商街、小区、学校附近,因为这里的人们以年轻群体为主,喜爱吃鸡排且具有很高的消费能力。由于地段较好,店铺租金也就相对高一些。

  成本二:店铺装修

  一家很小的鸡排店,店铺装修也要干净整洁,有文艺气息,这样才能增加店面档次。一家鸡排店好不好,视觉影响占据很大的比重。鸡排店装修好,能留住很多的顾客,而且也可以根据店面档次适当升提鸡排价格。

  成本三:加盟费

  如果打算自己创业,可以暂不用考虑加盟费,如想要选择一家鸡排店连锁品牌则需要考虑。加盟知名品牌可以减小一些创业风险,少走弯路并且控制成本,砍柴不误磨刀工,选择加盟店相对来说可以省去很多烦恼,也能节省很多资金,避开一些不必要的风险。

  成本四:设备费与用料

  这些是开一家鸡排店不可少的,对于选择品牌鸡排店加盟的店主,开店物料、原料、货源等都由总部操办,可以大大省去人力物力。

  成本五:店员成本

  一般一家鸡排店店员人数大概在1-3人,可全职可兼职。

  品牌鸡排店的加盟商可以在总部学到鸡排技术、开店经验、运营方案等,学成之后便可以自己教店员,也可以省去一部分的开店成本。

开炸鸡店如何经营

  干净的环境。

  干净卫生的环境是最基础也是最重要的,如果店面装修的很好,然后卫生很差的话,也是没有客户愿意来这个店里吃炸鸡的,所以环境一定要卫生干净,没有杂七乱八的东西影响美观。

  特色装修。

  炸鸡店也是要好好装修店铺的,最好是有点特色,因为开炸鸡店的人们也是很多的,要是没有一点特色的话,也是没有人愿意来消费的。想要特色可以从门面开始,比如说贴个可爱贴纸,内有好吃炸鸡,外有诱惑香味,来约、这样吸引人的文字也是很不错的。

  口感。

  吃炸鸡肯定是比较注重口感的,所以产品质量要首先把握好,不能以次充好,这样长时间是没有回头客的,所以说研究下口味,能够征服大众的味蕾,让他们都爱上自己家店的口味才是最根本的。

  搭配。

  炸鸡店除了炸鸡也可以再做点别的,比如说饮品,吃炸鸡喝饮料也是绝配的,所以可以搭配一些饮料,比如说金桔柠檬茶,或者珍珠奶茶,也可以是雪碧可乐这样的包装好看的饮料瓶子,也是很棒的。

  宣传推广。

  在一开始的时候肯定是没有人的,所以需要从最基础的开始,那就是发传单,如果天气凉爽的话,可以穿着布偶服发传单,这样比较吸引人,因为大家对可爱的生物是没有抵抗的,尤其是女生和小孩子,比较喜欢布偶。

炸鸡店未来发展

  炸鸡店作为一个投资小、回报快的项目,让很多的投资者眼红,做出来的炸鸡十里飘香,整条街都可以闻见它的味道,消费者不请自来,可见其炸鸡的魅力。但是世事无绝对,好的项目也有其做的不好的,也有其自己的缺点。炸鸡店未来的发展方向也是需要好好规划的,因为餐饮市场是一个多变的市场,稍微不注意就会被淘汰。

  现在炸鸡店虽然火热,但是也面临着自己的改革。许多的炸鸡店也有普遍反映设备、卫生等条件的,炸鸡店的工艺现代化也是需要现在餐饮面临的首要问题,在现在无油烟市场的环境下,这是一个未来的发展方向,人们对饮食健康越来越严格的要求,促使了未来的炸鸡店行业向无烟行业的转变。这是一个毋庸置疑的方向。

  其实在投资者经营炸鸡店的时候一定要学习灵活变通,尽量的把消费者的需求作为自己前进的砝码,只有不断的创新和在经营管理中不断的改进,才能吸引消费者前来,不论时代怎么变,美食围绕着消费者改变始终是不会变的。也是开店之本。