随着炸鸡汉堡越来越受欢迎,许多投资商对于炸鸡店有十分感兴趣。想要开一家炸鸡店投资商需要对开店有所了解,因此想开个炸鸡店怎么起步对于许多投资商来说十分重要,接下来就随着小编一起了解了解吧。

想开个炸鸡店怎么起步

  干净的环境。

  干净卫生的环境是最基础也是最重要的,如果店面装修的很好,然后卫生很差的话,也是没有客户愿意来这个店里吃炸鸡的,所以环境一定要卫生干净,没有杂七乱八的东西影响美观。

  特色装修。

  炸鸡店也是要好好装修店铺的,最好是有点特色,因为开炸鸡店的人们也是很多的,要是没有一点特色的话,也是没有人愿意来消费的。想要特色可以从门面开始,比如说贴个可爱贴纸,内有好吃炸鸡,外有诱惑香味,来约、这样吸引人的文字也是很不错的。

  口感。

  吃炸鸡肯定是比较注重口感的,所以产品质量要首先把握好,不能以次充好,这样长时间是没有回头客的,所以说研究下口味,能够征服大众的味蕾,让他们都爱上自己家店的口味才是最根本的。

  搭配。

  炸鸡店除了炸鸡也可以再做点别的,比如说饮品,吃炸鸡喝饮料也是绝配的,所以可以搭配一些饮料,比如说金桔柠檬茶,或者珍珠奶茶,也可以是雪碧可乐这样的包装好看的饮料瓶子,也是很棒的。

  宣传推广。

  在一开始的时候肯定是没有人的,所以需要从最基础的开始,那就是发传单,如果天气凉爽的话,可以穿着布偶服发传单,这样比较吸引人,因为大家对可爱的生物是没有抵抗的,尤其是女生和小孩子,比较喜欢布偶。

  要不断创新。

  有了过硬的产品之外,还是要不断上新的,要伴随着新品,来吸引新的顾客,开炸鸡店也是不仅仅光卖炸鸡,还可以研究一些新品,比如说炸的甜甜圈或者是鸡米花这样的,黑椒胡椒口味,番茄口味,来迎合大众的味蕾。

开炸鸡店怎么选址

  第一,学校附近。炸鸡是快速消费饮品,最大的消费者群当然是年轻群体。所以动漫主题炸鸡店开在学校附近是比较不错的一个选择。

  第二,繁华的商业街。人流最多的地方,而且年轻人特别多。年轻人不仅喜爱动漫,更爱炸鸡小食,但是在这里开动漫主题炸鸡店要注意的一个问题是,租金的问题。要选择性价比高的店面,适当的时候可以寻求总部帮助选址。

  第三,住宅小区。这种地段炸鸡店的经营要谨慎。毕竟小区里面人不是特别多,要照顾的多是老顾客。这里口味和特色就显的非常重要了。动漫主题炸鸡店不仅主餐品质优良,连配菜也要经过精心的搭配,营养健康,加上动漫元素,适合各个年龄段的人群。

自己开炸鸡店怎么进货

  炸鸡进货渠道:

  1:加盟品牌炸鸡,比如正兴鸡排,肯德基等,这些都是总部实力雄厚的品牌,他们对于炸鸡的进货都是由总部统一购买,而后分派给各大加盟商。加盟品牌对于想开炸鸡店的加盟商来说既可以不用担心货源,而且炸鸡的品质,新鲜程度有保证不用担心卫生状况。

  2:如果想要自己开店,不加盟品牌,那么店主就要自己去农贸市场去考察购买,,这种方式虽然方便,可是对于鸡肉的品质却很难掌控,市场上新鲜现宰的鸡肉价格高,对于店主来说炸鸡成本自然就高了。并且市场上的鸡肉很多都是冷冻产品,冻的时间也不知道,质量无法保证,新鲜程度无法保证。

  3:网络供货渠道,一般很多商家在某宝上有线上销售,线下也有实体店铺,店主可以在网上下单,自己上门提货,量大的话也可以和商家商量送货上门,这种方式虽然可以保证鸡肉新鲜口感,可价格肯定就相比其他来说就高。

炸鸡店引流方法

  一、使用小程序推广的方法引流

  外卖炸鸡是一种色、香、味美俱全的食物,深受很多人的喜爱。如今,炸鸡店遍布各地,如何在众多的外卖炸鸡店里占据一席之地,就是要看如何吸引顾客的注意。

  如今是互联网时代,如果不能迅速吸引顾客的注意就会被别人抢走,然而炸鸡的目标用户是年轻人群,现在的年轻人又都喜欢刷视频或刷抖音之类的小程序,在这些小程序上面做外卖的引流活动并不失为一个引流的好方法。

  视频的拍摄也要有一定的模式。可选择在不同时段重复播放多次,以吸引想吃外卖炸鸡的顾客的注意,引导用户下单。

  二、设置特价产品

  外卖炸鸡店可以通过设置限时限量的方式,拿一款大众接受度高、成本低、易制作出餐速度快的产品做为引流款。像炸鸡腿,炸鸡翅等作为只售一元的价格的方法进行引流。

  1.大众接受度高可以保证特价产品的基本销量。如果一款特价产品不符合大众消费习惯,接受度较低,不管这款产品的定价有多低,或是免费赠送都不会有销售,那么这款特价产品就失去了他的基本作用。

  2.成本低,是因为对特价产品的定价格接近于成本价,或是以极低的利润出售,因此销量较高。但是从商家方面考虑,设置特价产品时要注意产品成本的控制!

  3.制作简单保证出餐速度是为了保证外卖服务质量,商家的接单速度也是组成店铺权重的一部分。当特价产品符合之前的两个特点之后,必然会带来大量的订单,这个时候如果商家不能及时出餐的话,会影响到顾客的用餐体验,也会带来一些无效订单。

  对于店铺的权重和排名非但没有好处还影响了店铺原本的质量,实在是赔了夫人又折兵!

  三、通过换购的方法进行引流

  商家可以通过设置购买加一元换购炸鸡翅的活动来吸引顾客。允许消费者支付一点成本,就可以换来自己想吃的东西,用户会认为价格比平时买的炸鸡翅更优惠。顾客基本都非常愿意接受这种换购方式。

  四、在社区可以建立社区群的引流方式

  商家可以建立社区群,提高社区群的活跃度,把相对稳定的老客户加入到群中,在此基础上,也要不断增加新客户。

  如果炸鸡店有什么活动,要立即发到群里,提高顾客对炸鸡店的忠诚度,就是要通过博取用户眼球,有效地提高外卖炸鸡店的下单转化率,让消费者觉得实惠的同时也可以得到提升店铺的营业收入。