想要开一家受欢迎的面包店，需要投资商学习了解的有许多，投资商不仅需要了解关于开店需要的资金以及行业市场，对于开店需要注意的事项也需要有所了解，如此才能开一家符合消费者喜欢的面包店。

开面包店注意事项

　　1、做好市场定位

　　首先要考虑好自己要做什么档次的蛋糕店。这要取决你针对的人群来决定，比如你要在社区开，一般就是社区的居民来买蛋糕，看看社区的人群量，人均收入水平。在人流量大的街道开，你针对的人群就比较广了，有钱的没钱的，年轻的老的都有，所以建议档次不要太高，一般就可以。在大商场里开就可以开一家档次稍微高点的。

　　2、树立品牌

　　要看你自己对于品牌的认知是怎样的，是定位在什么层次和年龄段的人群，是白领，还是家庭主妇，还是小孩，这就要看你自己的认识了，不同的对象采取的品牌策略也不同。白领，你可以将产品定位在精致，高雅，有品位；家庭主妇，你可以定位在好看，便宜，量大，实惠；小孩，你可以定位在便宜，口味，花样多，等等。

　　3、服务

　　都说餐饮行业卖的不只是产品，更多的是服务。对于新手开蛋糕店来说，店铺的口碑很重要。不仅仅只是蛋糕店蛋糕的质量要好，而且产品服务方面也要做好。

　　4、产品种类方面

　　有人说开蛋糕店品种较单调，其实并不，开蛋糕开不仅可以卖面包蛋糕、还可以卖一些曲奇、酥饼、奶酪等等种类。

　　5、证件方面

　　开店当然证件的齐全，开蛋糕店需要办理营业执照、卫生许可证、个人健康证等等，都可以在当地办理完成。

面包店促销活动有哪些

　　1、面包店怎么促销？可以和一些公司合作，让公司的福利改为发放面包屋的券票。散户就是采取买X送Y，这是人们最喜欢的点子，也是消费者的心理，当然是只有买到一定数量的面包才能享受。

　　2、可以做些小点，比如像泡芙这样的，这东西销得快呀，可以做各口味的。还有弄些一块钱三个的小包呀，弄些新口味产品出来吸引大众眼球。面包口味要多样化，而且可以进行捆绑式销售， 可以买面包送牛奶啊，当然要购买一定的面包才行，如果附近有学校的话，早上可以拿到学校门口特卖。因为现在很多学生都拿面包当早餐的。

　　3、面包店怎么促销？在下班高峰时期在店门口进行试吃活动 （将蛋糕切成小块，派发给目标顾客）。

　　4、可以在每周日做一些优惠活动！对老人和小孩进行更大的一些优惠。来吸引客户。对老人和学生实行一种价格优惠政策，这两个人群是很重要的，会影响很多人。还有一个就是一般的消费者那就可以在面包上和店面装修上下点功夫，同时每天没有销售掉的面包进行折价销售，可打广告说没有隔夜的面包，现在的人很多注重健康，这样会有一些高层次的客户。

　　5、可定期举行类似“甜蜜情人”的活动。凡在本店消费时，可填写一张报名表。即可参加“甜蜜情人”抽奖活动。奖励方式可多样，比如烛光晚餐，西饼、蛋糕等DIY制作等。

　　6、进行我最喜爱调查活动，凡在本店消费时，填写一张简单的调查问卷。即可获赠小饰品一个（如小挂绳）。

　　7、面包店怎么促销？只要在本店消费，可获得印花一枚。达到一定次数，即可获赠XX。

　　8、增加外卖服务（电话和网络订购） ，提供工作人员的服务素质，进行专业的行业培训。统一工作服装。

面包店利润大概多少钱

　　开门做生意，大家都是朝着赚钱的目标而去的。没有谁会说，我开店是为了好玩，是为了更加自由的。对于一家比较普通的面包店的经营者而言，最关心的莫过于“开一家普通的面包店一年纯利润能挣多少钱”了。据小编了解，目前面包店的利润空间是比较大的，能达到60%以上，即使你的店面只有20个平方，一年下来赚7到8万元的净利润是没有问题的。当然会经营的人，那就赚得更多了。

　　开一家普通的面包店一年纯利润能挣多少钱?我们可以根据具体的数字来分析一下。一般情况，一个面包的成本在1.5元，而市场上的售价一般会在5到15元之间，当然你店面的层次决定了你的面包价格。

　　正如投资者所说，他的这家面包店是一家普通的店面，那么面对的消费群体自然也就是普通的民众了，那么你的面包定价可放在5元到8元之间。这个价位是大众比较容易接受的了。成本一点五元，而售价我们按照5元来算，其中的利润就有3块五了，那么利润率就高达70%。具体纯利润是多少，这就得看你每天能销售出去多少产品了。所以你要想多赚钱，就还是得从源头——促销方法上着手。

　　开一家普通的面包店一年纯利润能挣多少钱，当然对于投资新人来说，还是要具体了解清楚才能明白利润点到底在哪里。一般开家普通的面包店，只要自己一个人或者是夫妻两人开店就可以了，是不需要请帮手的。因此每个月就只有房租和原材料的成本，以及水电费的开支了。所以说要了解利润还是要明白怎么样才能提高你店面的销售额，如何做才能吸引客户到你的面包店里边选购产品。提升服务及产品的质量是关键，不断推出新品吸引眼球也很重要。具体的经营方法，建议创业新人多学些和总结。

面包店怎么经营

　　一、面包店提高销量的要素之选择位置

　　国人以前是没有吃过面包这样的食物的，后来随着和外国的交往不断增多，越来越多的外国人来到国内，也带来了很多国外的美食。而面包就是这众多美食中的一个，在刚引进的时候面包就凭借着很好的口感和味道在国内吸引到了很多的粉丝，不过因为受到一些条件的限制，这样的美食始终没有得到一个很好的推广。

　　现在经过一段时间的铺垫过后，面包已经在国内拥有了很大一批粉丝。不过在这个经营的过程中也暴露出了行业存在的很多问题，这样的店铺因为受到成本等因素的影响，不能在前期拥有很大的面积。所以就导致这样的店铺的辐射范围比较小，这样商家们就需要尽可能的把店铺选择在靠近目标顾客周边，这就要求商家们选择一些比较好的店铺位置。

　　二、面包店提高销量的要素之营销宣传

　　同时，仅仅商家们主动去寻找顾客还是远远不够的，有句话说得好，一个巴掌拍不响，所以光是商家主动去寻找顾客还是不够的。还要想办法让顾客主动的进门消费，这才算是找到了一个完美的发展道路。要达到这个目的商家们就需要进行一定的宣传策划，一定不能忽略策划，这样的一个方式可以对店铺的宣传效果进行一个很好的预估，这样也可以让商家心里有一个底。

　　三、面包店提高销量的要素之产品优势

　　对于一家店铺来说，要想让店铺销量提高，首先要通过店里销售的产品吸引到顾客。这就要求商家们把店铺里的产品做出一定的特色，又因为是面包店，所以商家们就可以在制作方法上和产品成型上做一定的创新。比如可以选择把面包做成一些小动物的形状，这样就可以吸引到更多小孩子的喜欢，自然而然就会带动一些成年人的消费热情了。