一个正常火锅店月利润

　　火锅想必大家不会陌生，我们可以在各个地方看到有很多火锅店，那么很多人就闻起来了，现在的火锅利润好怎么样？一个正常火锅店月利润多少？面对这样的问题，321创业加盟网小编为大家介绍吧。

一个正常火锅店月利润

　　考虑火锅店大小不一，每天的客流量肯定存在差别的，例如一家100平米的火锅店，每天正常的话能有60~70人，100平米火锅店可以说是小火锅店，投资成本相对要低一些，适合资金预算不多的创业者。一家100平米火锅店，装修设计合理的话正常能同时容下50人，一般是晚上时间上座率达到高峰，中午时间人流量就会少许多。上座率假如每天平均为120%，那就是每天有60人来吃火锅，平均每人消费60元。日营业额：60*60=3600元；月营业额：3600*30=108000元。

　　100平米小火锅店至少一位服务员、1位收银员、1位洗碗员，老板自己是后厨兼采购员，三人月薪开支大约1万元。房租每月大概8000元（可能甚至更高），其它水电杂费5000元，火锅食材成本大概为40%，宣传费用2000元。

　　月纯利润：108000-43200（食材成本）-10000-8000-5000-2000=39800元。

　　小县城开火锅店投资多少

　　一般小规模的火锅店8-10万，一个600-800平方米、60-80张台的火锅店，大概要准备60万元的资金，其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用，同时还要准备10万元左右用于周转的资金。

　　想开火锅店不知道怎么入手

　　首先，开一家火锅店，市场可不会管你是新手还是老手，直面市场竞争是必然的，新手往往没有相关经验，容易造成经营失败，所以新手开店，时刻把精力放在如何开起并让一家店能够持续盈利，这是核心。

　　其次，良好的心态是做开火锅店必备的，但并非有了良好的心态就能一定能开成功，开一家火锅加盟店的行为属于投资，所以必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，但也要看到有一些火锅店关门倒闭，这是为什么？

　　其实，影响开店成功与否的因素主要有两个：

　　一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。

　　二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。

　　开火锅店要办卫生许可证吗

　　火锅店第一点要经过卫生许可，其中包括经营者的健康证，店面的卫生许可证，还有个工商营业执照以及税务登记证等。

　　1.凭个人身份证去领取《个体户申请开业的登记表》。

　　2.经营者要填写申请表，经营者要到户口所在地去办理有关“许可证”

　　3.将填好的一折表格，还有经营者个人身份证及已办好的许可证交给所在地的工商分局个体私营经济股审查。

　　4.外地人员办营业执照的时候就要到原籍地区提出申请，领取一些表格，填好后到原籍工商分局(所)签署意见。

　　5.市外人员办的营业执照需要交一下自己的身份证还有复印件以及计划生育证。

　　6.从受理日起，就是交表日起，按《条例》规定在二十天内，力争作出审查决定。经过了审核的发给营业执照，没有通过审核的将原因向申请人说明。营业执照由申请人凭个人身份证领取。

　　7.经营者最需要办理卫生许可证，然后让员工们到附近的卫生防疫部门进行身体检查，在那里办理个人健康合格证。