随着人们生活节奏的加快，越来越多的美食出现了外卖的形式，而酸菜鱼也不例外。酸菜鱼一直以来都是备受人们喜欢的一款美食，那么对于近几年的新形势的外卖店，酸菜鱼外卖店利润如何呢？接下来就随着小编一起去了解一下吧。
酸菜鱼外卖店利润有多少
酸菜鱼外卖店利润有多少不仅与酸菜鱼的成本有关，店铺经营的费用和产品的定价等也会对酸菜鱼外卖店利润有所影响。一般一份外卖酸菜鱼价格大约在10-20元左右，一份16元的酸菜鱼外卖，成本大约在5-8元之间，其中包括鱼肉费用，大约3-4元；配料有酸菜、花椒和香菜干辣椒等大约1元；汁水汤底大约1元；水电人工份成本2元左右。一份16元酸菜鱼利润大约为8-11元。
除了本身原材料外，店铺经营情况也对酸菜鱼外卖利润有所影响。每天的房租是固定的，假设房租为3000元/月，那么一天卖出一百份，那么每天房租平摊在一百份酸菜鱼上大约为1元。而一天卖出两百份，那么一天房租平摊在两百份酸菜鱼上大约为0.5元。因此销量越好，酸菜鱼外卖店的利润越高。
酸菜鱼店经营策划
随着网络的兴起，线上购物越来越多，网络上的品牌也越来越多。酸菜鱼外卖的店有专门做外卖的，也有堂食开放外卖的。但无论是哪种形式都是为了提升营业额，酸菜鱼生意怎么样对于店铺来说才是最为重要的。要想开家受欢迎的店铺，出去产品味道好外，在经营和宣传上就必须下足功夫。
在吸引消费者上，可以通过许多活动来吸引大量的消费者。活动一般有朋友圈集赞、三人同行一人免单、转发得优惠等，这些活动在现在其实已经司空见惯，随便进一家新开业的店铺可能都有类似的活动，但是正因如此，他们肯定是能确保为店铺引流，吸引到足够多的消费者，所以才一直被沿用至今。店铺的活动上，商家可以根据店铺的经营情况和特点，制定相对应的活动。
吸引了消费者进店消费后，后续的服务是维系客户关系的重要方法，可以开设微信群或者通过平时的聊天与消费者建立联系，当店铺产品美味实惠，且服务好，对消费者的反馈有所回应后，才能凭借着口碑吸引消费者。
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