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贵州花溪牛肉粉加盟优势
贵州花溪牛肉粉精选卤料百年秘制
高原明珠之花溪,季水潺潺,地肥草美,四季如春,连年稻米留香,牛羊壮硕,民以耕牧为业。花溪之地钟灵毓秀,稻米丰裕,百姓深谙精制之道,将其加工成米粉,为常备之主食。
清朝末年,贵州花溪牛肉粉出于花溪之畔,至民国时期风靡。其做法为:将精选牛肉以20余种中药淹浸昼夜,置于牛骨汤中文火炖至内质醇香而其形不散之时起锅,后将肩、腿之精良部位切如薄纸,以其它部位精肉切成丁继续放入肉汤中,文火再炖,食用时,将当地、当年新米精制而成之米粉,于热汤中烫熟,放置大碗内,加入骨汤、肉片、肉丁及香葱、香菜等各色佐料,即成精制贵州花溪牛肉粉一碗。
传统佳品百年贵州花溪牛肉粉秘制
贵州花溪牛肉粉质嫩、米粉滑、汤汁香,配料具有多种药效:花椒,有去热之功效;辣椒,可去湿;大蒜,乃生物除菌之冠。以不同之需求着之。不同之味料,斯是美味,唯有心者得之。不论老少皆喜食,有健身祛病、延年益寿之食补功效。
百年贵州花溪牛肉粉老店有口皆碑
贵州花溪牛肉粉,食者趋之若鹜,日夜有长龙排于店内外,至今胜景不衰。
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贵州花溪牛肉粉有限公司
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