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呷哺呷哺火锅加盟

  • 投资金额:5~10万
  • 所属行业: 火锅
  • 申请人数:112 人
  • 门店总数: 149
  • 关注热度:★★★★★
  • 适合人群:自由创业
  • 入驻时间:2014-06-05
  • 项目特色:品牌大 口味好
  • 品牌源地:北京
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  呷哺呷哺火锅加盟质量

  1、源头管理:作为国内中式快餐连锁企业,呷哺呷哺根据行业特点和自身需求,在规模市场的主要菜品上,积极开展“农餐对接”的”基地采购“模式,与种植合作社签署种植合同,既保证了蔬菜的新鲜度和供应,又为实现食品安全源头管理提供了保障。

  2、风险评估:采用先进的”危害分析“理念,结合国内外食品安全动态和热点问题,就呷哺呷哺各个环节评估可能存在的食品安全风险,及时采取必要的措施。

  3、严格的食品安全管理和质量监控:

  (1)主要锅底和调料不论是自行生产还是委托加工,均实现了生产的规模化、标准化:保证品质的稳定性和口味的一致性。

  (2)食品原材料供应链的全程质量管理和食品安全监控:严把采购关,呷哺呷哺供应商均经严格挑选,确保质量和食品安全有保障;原材料制定了严格的检验标准;验收人员对送达的原料严格验收,杜绝不合格原料进入食品供应链。严把储运关:制定了严格的储运标准,品质管理人员对执行情况定期检查。严把餐厅卫生和操作关:制定了全国统一的餐厅操作流程和卫生制度,市场品质管理人员定期检查每家餐厅的食品安全和质量管理措施的执行情况。

  (3)实验室检测:呷哺呷哺根据需要设立总部实验室,对呷哺呷哺中央厨房生产的调料和锅底进行批检;对部分食品原料进行微生物指标等检测。第三方实验室:与国家认可的第三方检测机构合作,对食品和包装材料在风险评估的基础上进行食品安全指标的检测。

  4、建立食品安全委员会:成立总裁领导的食品安全委员会,制定公司食品安全和质量的大政方针;分析、评估公司存在的食品安全隐患并采取必要措施;重大食品安全、质量问题处理。

呷哺呷哺火锅

呷哺呷哺火锅加盟

呷哺呷哺火锅加盟支持

呷哺呷哺火锅加盟流程

呷哺呷哺火锅加盟条件

呷哺呷哺火锅加盟费用

呷哺呷哺火锅资讯

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  4. 我想详细了解呷哺呷哺火锅的加盟流程,请与我联系!
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  6. 请问投资呷哺呷哺火锅所需要的费用有哪些?
  7. 我想加盟呷哺呷哺火锅,请电话联系我。

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呷哺呷哺餐饮管理有限公司

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